M  E  N  U



인량에서는 모든 탕을 수제로 만듭니다.
차별화된 맛으로 보양식을 즐기실 수 있으며 수제 특유의 깊고 구수함, 담백함을 경험하실 수 있습니다.


H U O G U O ( 탕 종류 )
가물치백탕
가물치 뼈로 우려내어 일반백탕보다 담백하고 덜 느끼한 인량만의 백탕입니다        斑鱼汤底
매운홍탕
한국인 입맛에 맞춘 조금 덜맵고 덜 얼얼한 홍탕입니다                                                          麻辣汤底
화끈 매운홍탕
매운홍탕보다 조금 더 매운 홍탕입니다                                                                                          加辣汤底
얼얼 매운홍탕
매운홍탕보다 조금 더 맵고 조금 더 얼얼한 사천식 홍탕입니다                                          中式麻辣汤底
솬차이탕
절인갓을 볶아내어 사골육수와 만나 구수하면서 짭잘시큼한 별미탕입니다               酸菜汤底
토마토탕
토마토를 실제로 삶고 으깨어 다시 볶아 제대로 맛을 낸 토마토탕입니다                      番茄汤底
S I G N I T U R E    D I S H
             가물치 3판 (斑鱼片:3盘)

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 훠궈에 담그면 꽃이피듯 익으며 부드러우면서도 담백한 맛을 보실 수 있습니다. 중국 운남성 전통음식으로 대한민국에서는 인량훠궈전문점에서만 만나보실 수 있습니다.
 가물치의 효능은 널리 알려져있어 쓴맛에도 불구하고 임산부와 어르신들께 많이 달여드리곤 했으나 이제는 모두가 맛있게 드실 수 있습니다.

가격 15,000원